Chips d'Obione

person Posté par: Murielle Courtois list Dans: Recettes Sur:

Les chips d’obione apporteront de l’originalité à votre apéritif ! Laissez-vous tenter par cette recette de chips 100% végétale et sans sel ajouté.

Aussi appelée chips de mer, cette plante comestible riche en vitamine C est croustillante et salée comme une chips lorsqu'on la met au four.

Rien de plus simple, cette recette ne comporte que 2 - 3 ingrédients. Les feuilles d’obione sont naturellement riches en iode, il suffit de les badigeonner légèrement d’huile et de les passer au four. Cette recette de chips craquantes à souhait surprendra vos convives.


Ingrédients :

  • 200 g de feuilles d’obione
  • Huile d’olive ou huile de sésame grillé
  • 1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)


Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Lavez les feuilles d’obione.
  3. Egouttez et séchez les feuilles.
  4. Arrosez les feuilles d’obione de deux traits d’huile et mélangez.
  5. Disposez les feuilles sur une plaque et passez-les au four pendant 10-15 minutes.

Bon appétit ! Découvrez toutes nos recettes de laitue de mer dans le blog de La Ferme des baleines.

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