Lot de 30 bourriches de 48 Spéciales de Claire

1 320,00 € Trente bourriches de 48 huîtres + Couteau OFFERT
TTC Livraison sous 1-2 jours ouvrés

Lot de 30 bourriches d'Huîtres Spéciales de claire N°3 - élevées en pleine mer et affinées en claire, 100% Ile de Ré.
Un couteau à huître est OFFERT dans chaque bourriche.

Quantité

  • Produits artisanaux 100% merroir Ile de Ré Produits artisanaux 100% merroir Ile de Ré
  • En direct du producteur En direct du producteur
  • Choix de votre date de retrait ou de livraison Choix de votre date de retrait ou de livraison
  • Transport express produit frais en 24/48h Transport express produit frais en 24/48h
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Les Huîtres Spéciales de Claire de La Ferme des Baleines sont des huîtres naturelles élevées en pleine mer puis affinées dans nos claires pendant une durée minimum de 2 mois. Les Huîtres Spéciales de Claire de La Ferme des Baleines transmettent les saveurs du merroir de l’île de Ré : un équilibre de saveurs terre-mer.

HSdC30B
50 Produits

Fiche technique

Conditionnement
Trente bourriches de 48 huîtres + Couteau OFFERT
Appellation
Crassostrea Gigas, huître creuse naturelle
Dénomination produit
Huîtres Spéciales de Claire
Type de production
Huîtres affinées en claire
Calibre
3
Affinage
minimum 2 mois d’affinage en claire
Densité
entre 5 et 8 huîtres/m²
Taux de chair
entre 10,5 et 12,5 %
Merroir
Claires de La Ferme des Baleines, Saint-Clément des Baleines, île de Ré
Note organoleptique
Charnues, équilibre de saveurs terre-mer
Saison
Septembre à mai

Suggestions

Nouveau compte S'inscrire