Chips d'Obione
Les chips d’obione apporteront de l’originalité à votre apéritif ! Laissez-vous tenter par cette recette de chips 100% végétale et sans sel ajouté.
Aussi appelée chips de mer, cette plante comestible riche en vitamine C est croustillante et salée comme une chips lorsqu'on la met au four.
Rien de plus simple, cette recette ne comporte que 2 - 3 ingrédients. Les feuilles d’obione sont naturellement riches en iode, il suffit de les badigeonner légèrement d’huile et de les passer au four. Cette recette de chips craquantes à souhait surprendra vos convives.
Ingrédients :
- 200 g de feuilles d’obione
- Huile d’olive ou huile de sésame grillé
- 1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°.
- Lavez les feuilles d’obione.
- Egoutez et séchez les feuilles.
- Arrosez les feuilles d’obione de deux traits d’huile et mélangez.
- Disposez les feuilles sur une plaque et passez-les au four pendant 10-15 minutes.
Bon appétit ! Découvrez toutes nos recettes de laitue de mer dans le blog de La Ferme des baleines.
Vous pouvez télécharger la recette de Chips d'Obione.